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雙芝生技公司的創新咖啡系列產品
2020-11-15 10:35:00
2020-11-15 10:41:00
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蔡聰挺
雙芝生技公司的創新咖啡系列產品
苗栗市雙芝生技公司的系列產品有多種選擇(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
  目前市面常被提到的保養產品有靈芝、牛樟芝、木鱉果等,有些已流行很久,有些正在流行中,取得不是很容易,或者價位很高,不太親民,即使能取得在食用上,也不是簡單可以處理,而且也不是經常可以食用。所以如果能以更先進的方法,經過事先處理,方便消費者食用,容易取得,而價格親民,那對大多數人才有幫助。

  苗栗市雙芝生技公司以專業的知識與技術,在研發團隊的努力之下,與日常很 多人飲用的咖啡,以黃金比率推出多種相關產品,如雙芝咖啡、木鱉果咖啡、17SO綠茶拿鐵、榛品綠拿鐵等多種咖啡系列產品,有隨身包、有瓶裝黑咖啡、有二合一、有三合一,因各人喜好有多樣選擇。所有產品於2019年底發表,2020年3月正式上市,目前除苗栗市總公司之外,正在各地設立據點,廣為推廣,那日看到雙芝生技咖啡,可以品嚐,服務人員會詳細沖泡的方式,非常簡單,容易上手。

  這樣好的食材,到底了解多少,這裡略為整理一下相關資訊供參考。依據維基百科的資料,靈芝屬有芝草、仙草等多種別名,廣義上靈芝包括靈芝科及其近緣科屬的種類,狹義上則是指廣泛栽培的特定種類。中國古代被視為仙草。靈芝主要分布在中國大陸、台灣和日本。而靈芝一詞最早出現在東漢,但在更早的先秦古籍中就有有關於靈芝的記載。明代李時珍所著的《本草綱目》記載靈芝乃「上藥」,所收芝類有青芝、赤芝、黃芝、白芝、黑芝、紫芝,靈芝味甘、微苦,藥性平和,被視為藥用物資。

  靈芝一般生長在濕度高且光線昏暗的山林中,主要生長在腐樹或是其樹木的根部,是一種堅硬、多孢子和微帶苦澀的大型真菌。現在野生的靈芝已經很少見,且品質不容易控制,當今市場上大部分都是人工種植的,台灣研究靈芝較出名的靈芝產地有臺北、石碇與花蓮。

  而牛樟芝初生時鮮紅色,漸長變為淡紅褐色、淡褐色或淡黃褐色。為臺灣特有種,又稱樟芝、樟菇,在天然狀況下只生長在臺灣特有的常綠闊葉大喬木牛樟樹樹幹內中空的心材上,海拔由200~1,500公尺都可看到它的蹤跡。牛樟樹的木材味極芳香且質硬,目前是受保護的植物。台灣原住民早期就有食用牛樟芝的記錄。

  目前牛樟芝人工培植除了段木栽培法外,生技公司大多透過液體培養法和固態培養法生產產品,提供為保健食品。人工培養時,牛樟芝可以生長在某些其他樹種之木材上,如香樟、黃樟、福州杉等。液態及固態培養法基本上以生產菌絲體為主。可是人工固態培養基上也可以培養出年輕的子實體。至2012年為止,至少已被分離和鑑定出有78種之多,其中三萜類有39種,有31種已確定其化學構造。牛樟芝所含的化合物大致可歸類為多醣體、三萜類及固醇類等。許多研究發現有益人體健康。

  木鱉果營養豐富,被譽為來自天堂的水果,原住民與東南亞一帶居民取果肉入菜,作為營養補充品,台東區農業改良場研究員薛銘童表示,木鱉果所含的茄紅素是高茄紅素番茄品種的25倍。而由原生種改良的台東1號,每公頃可產約40公噸。其所含β胡蘿蔔素是胡蘿蔔的2-3倍,在小腸內會轉化成維生系A,有益眼睛保健。

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吳冠霖
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位於苗栗後龍溪左岸的龍港,其實真正的名稱為「公司寮漁港」,因60年代,公司寮行政區改為龍津里,公司寮車站改為龍港車站。 不同於矩陣排列的牡蠣,這裡的牡蠣是依附在沙洲石頭上,故又稱石蚵、岩蚵,而這季節性的產物,因為野生,所以一切渾然天成。 ...詳全文
吳冠霖
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或許溫室成長的孩子能個個健康強壯,但卻少了些風吹雨打的傷痕,或許這兒的鮮蚵裡,流動的是靜止時光承受不起的都市化。 怪了,綠蓊蔥翠?沒一個字眼可形容這毫不起眼綠色,鐵青的臉,或許較為妥當,這綠不是美的顏色,彷若大地食壞了肚子的嘔吐。 ...詳全文
吳冠霖
2011-08-13 22:10:37
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