苗栗市逍遙遊

http://360.tw.tranews.com/

     
 
苗栗市逍遙遊
苗栗市逍遙遊
苗栗市綜合新聞
苗栗市綜合新聞
五星級師傅的手工菜 古法蜜汁雞
2010-12-11 00:00:00
2010-12-11 00:05:00
3894
范綱武
五星級師傅的手工菜 古法蜜汁雞
古法蜜汁雞是主廚的拿手私房菜。(攝影/許展彰)
范綱武
  充滿綠意的庭院、花花草草的景致多了一份悠閒與田園風光,給人一種閑適的感覺。走進膳館,簡單大方的格局、幾張圓桌提供遊客舒適的用餐空間,是一個可以自在享受美食的地方,這裡,是苗栗市玉清路上的邀悅膳館。

  邀悅餐館的主廚林師傅擁有十多年的廚師經驗,專精各種菜系以及美食料理,他表示五星級飯店的料理和苗栗道地餐館的料理有很大的不同,因此他透過食材的選用、料理方式的改變,做出一道道符合在地口味的料理。

  林主廚特別推薦了幾道招牌菜,例如古法蜜汁雞、紫蘇梅鱈魚及紹興東坡肉等料理。古法蜜汁雞這是一道古法製作的老菜,給人一種熟悉、且古老的味道。使用放山的土雞、以中藥材滷兩個小時、再浸泡兩小時後,先油炸去油、然後再次進烤箱烤,最後塗上由蜂蜜、黑糖、果糖、蔥、蒜等等調味而成的醬料,非常美味。

  另外,紫蘇梅鱈魚及紹興東坡肉都是選用特色食材做成,透過主廚火侯及料理過程的控制,讓人回味。(攝影/許展彰)

苗栗客家美食認證:http://mdcr.tw.tranews.com/

2010-12-11 00:00:00
2010-12-11 00:05:00
3894
苗栗市逍遙遊
苗栗市逍遙遊
苗栗市綜合新聞
苗栗市綜合新聞
 
     
 
     
 
苗栗市逍遙遊
苗栗市逍遙遊
苗栗市深度旅遊
苗栗市深度旅遊
1.
【民俗】苗栗火旁龍 祥龍舞動炮聲隆隆【民俗】苗栗火旁龍 祥龍舞動炮聲隆隆
苗栗市公所自1998年起,有感於苗栗火旁龍文化之沒落,乃於是年集合全公所及苗栗鄉親之力,於同年二月開始,緊鑼密鼓籌辦此屬於苗栗鄉親最引以為 傲的客家民俗活動-苗栗火旁龍。希望藉此吸引更多年輕朋友共同關注這類漸趨示微的民俗文化之外,讓「苗栗火旁龍」,蔓延至各界,持續深耕、生根。 ...詳全文
林雅涵
2018-02-05 16:23:30
2.
【單車/路線】龍港 寧靜海線上的蚵仔歲月~1【單車/路線】龍港 寧靜海線上的蚵仔歲月~1
【單車/路線】龍港 寧靜海線上的蚵仔歲月~1【單車/路線】龍港 寧靜海線上的蚵仔歲月~1
【單車/路線】龍港 寧靜海線上的蚵仔歲月~1【單車/路線】龍港 寧靜海線上的蚵仔歲月~1
你的目光全落在飛往台灣海峽的鐵道,但一溜眼,台灣野蚵人家便隨江滔滾滾入大海吞噬,你緊急煞車,讓你停佇的竟不是海空無際的藍 ,是如台灣鄉村道路旁撐起彩虹大陽傘的賣蚵人家。一百萬年前的自然採集在全球最密集的科技島上繼續寫著故事。 ...詳全文
吳冠霖
2011-08-15 09:03:23
3.
【單車/路線】龍港 寧靜海線上的蚵仔歲月~2【單車/路線】龍港 寧靜海線上的蚵仔歲月~2
【單車/路線】龍港 寧靜海線上的蚵仔歲月~2【單車/路線】龍港 寧靜海線上的蚵仔歲月~2
【單車/路線】龍港 寧靜海線上的蚵仔歲月~2【單車/路線】龍港 寧靜海線上的蚵仔歲月~2
位於苗栗後龍溪左岸的龍港,其實真正的名稱為「公司寮漁港」,因60年代,公司寮行政區改為龍津里,公司寮車站改為龍港車站。 不同於矩陣排列的牡蠣,這裡的牡蠣是依附在沙洲石頭上,故又稱石蚵、岩蚵,而這季節性的產物,因為野生,所以一切渾然天成。 ...詳全文
吳冠霖
2011-08-15 09:01:36
4.
【單車/路線】龍港 寧靜海線上的蚵仔歲月~3【單車/路線】龍港 寧靜海線上的蚵仔歲月~3
【單車/路線】龍港 寧靜海線上的蚵仔歲月~3【單車/路線】龍港 寧靜海線上的蚵仔歲月~3
【單車/路線】龍港 寧靜海線上的蚵仔歲月~3【單車/路線】龍港 寧靜海線上的蚵仔歲月~3
或許溫室成長的孩子能個個健康強壯,但卻少了些風吹雨打的傷痕,或許這兒的鮮蚵裡,流動的是靜止時光承受不起的都市化。 怪了,綠蓊蔥翠?沒一個字眼可形容這毫不起眼綠色,鐵青的臉,或許較為妥當,這綠不是美的顏色,彷若大地食壞了肚子的嘔吐。 ...詳全文
吳冠霖
2011-08-13 22:10:37
苗栗市逍遙遊
苗栗市逍遙遊
苗栗市深度旅遊
苗栗市深度旅遊
 
     
     
 
苗栗市逍遙遊
苗栗市逍遙遊
New Store
New Store
1.
苗栗名特產.幸福城烘焙屋苗栗名特產.幸福城烘焙屋
肚臍餅有個別名叫着綠豆凸,因為它的內餡是以綠豆製成,而且餡料有點凸出,有點像肚臍的形狀之故。它有非常感人而生活化的故事。 幸福城烘焙屋老闆黃阿四在苗栗縣文化局認證過程中,特別研發只有2.5公分大小的錐狀迷你肚臍餅,名為小肚臍一口凸,受到大家的喜愛,反應熱烈。
037-332118
苗栗縣苗栗市綠苗里米市街56號(城煌廟直走30公尺南苗市場內)
2019/08/01
2.
苗栗旅遊‧金昌租車苗栗旅遊‧金昌租車
位於苗栗市區,73年即已創立的老牌客車租賃公司─『金昌租車』,信用、服務與安全性備受肯定,提供各種大小車型租、包車服務。 『金昌租車』近200輛計程車,提供24小時安全便利服務,還有九人與二十人座中、小巴士,及全新豪華轎車、禮車,提供旅遊、商務、婚宴等租車服務
037-333588、037-333566
苗栗縣苗栗市福麗里11鄰至公路387號
2018/11/07
苗栗市逍遙遊
苗栗市逍遙遊
New Store
New Store
 
     
大台灣旅遊網股份有限公司 大台灣線上訂房中心
版權所有大台灣旅遊網翻用必究 歡迎連結,但禁止擅自轉貼節錄