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五星級師傅的手工菜 古法蜜汁雞
2010-12-11 00:00:00
2010-12-11 00:05:00
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范綱武
 古法蜜汁雞是主廚的拿手私房菜。（攝影／許展彰）
范綱武
充滿綠意的庭院、花花草草的景致多了一份悠閒與田園風光，給人一種閑適的感覺。走進膳館，簡單大方的格局、幾張圓桌提供遊客舒適的用餐空間，是一個可以自在享受美食的地方，這裡，是苗栗市玉清路上的邀悅膳館。
邀悅餐館的主廚林師傅擁有十多年的廚師經驗，專精各種菜系以及美食料理，他表示五星級飯店的料理和苗栗道地餐館的料理有很大的不同，因此他透過食材的選用、料理方式的改變，做出一道道符合在地口味的料理。 林主廚特別推薦了幾道招牌菜，例如古法蜜汁雞、紫蘇梅鱈魚及紹興東坡肉等料理。古法蜜汁雞這是一道古法製作的老菜，給人一種熟悉、且古老的味道。使用放山的土雞、以中藥材滷兩個小時、再浸泡兩小時後，先油炸去油、然後再次進烤箱烤，最後塗上由蜂蜜、黑糖、果糖、蔥、蒜等等調味而成的醬料，非常美味。 另外，紫蘇梅鱈魚及紹興東坡肉都是選用特色食材做成，透過主廚火侯及料理過程的控制，讓人回味。（攝影／許展彰） 苗栗客家美食認證：http://mdcr.tw.tranews.com/ 2010-12-11 00:00:00
2010-12-11 00:05:00
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苗栗市公所自1998年起，有感於苗栗火旁龍文化之沒落，乃於是年集合全公所及苗栗鄉親之力，於同年二月開始，緊鑼密鼓籌辦此屬於苗栗鄉親最引以為
傲的客家民俗活動-苗栗火旁龍。希望藉此吸引更多年輕朋友共同關注這類漸趨示微的民俗文化之外，讓「苗栗火旁龍」，蔓延至各界，持續深耕、生根。
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林雅涵
2018-02-05 16:23:30
2.
  
你的目光全落在飛往台灣海峽的鐵道，但一溜眼，台灣野蚵人家便隨江滔滾滾入大海吞噬，你緊急煞車，讓你停佇的竟不是海空無際的藍
，是如台灣鄉村道路旁撐起彩虹大陽傘的賣蚵人家。一百萬年前的自然採集在全球最密集的科技島上繼續寫著故事。
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吳冠霖
2011-08-15 09:03:23
3.
  
位於苗栗後龍溪左岸的龍港，其實真正的名稱為「公司寮漁港」，因60年代，公司寮行政區改為龍津里，公司寮車站改為龍港車站。
不同於矩陣排列的牡蠣，這裡的牡蠣是依附在沙洲石頭上，故又稱石蚵、岩蚵，而這季節性的產物，因為野生，所以一切渾然天成。
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吳冠霖
2011-08-15 09:01:36
4.
  
或許溫室成長的孩子能個個健康強壯，但卻少了些風吹雨打的傷痕，或許這兒的鮮蚵裡，流動的是靜止時光承受不起的都市化。
怪了，綠蓊蔥翠？沒一個字眼可形容這毫不起眼綠色，鐵青的臉，或許較為妥當，這綠不是美的顏色，彷若大地食壞了肚子的嘔吐。
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吳冠霖
2011-08-13 22:10:37
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1.
肚臍餅有個別名叫着綠豆凸，因為它的內餡是以綠豆製成，而且餡料有點凸出，有點像肚臍的形狀之故。它有非常感人而生活化的故事。
幸福城烘焙屋老闆黃阿四在苗栗縣文化局認證過程中，特別研發只有2.5公分大小的錐狀迷你肚臍餅，名為小肚臍一口凸，受到大家的喜愛，反應熱烈。
037-332118
苗栗縣苗栗市綠苗里米市街56號（城煌廟直走30公尺南苗市場內）
2019/08/01
2.
位於苗栗市區，73年即已創立的老牌客車租賃公司─『金昌租車』，信用、服務與安全性備受肯定，提供各種大小車型租、包車服務。
『金昌租車』近200輛計程車，提供24小時安全便利服務，還有九人與二十人座中、小巴士，及全新豪華轎車、禮車，提供旅遊、商務、婚宴等租車服務
037-333588、037-333566
苗栗縣苗栗市福麗里11鄰至公路387號
2018/11/07
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