苗栗市逍遙遊

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苗栗市綜合新聞
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田園中赫見披薩店 品嚐不一樣的披薩風味
2010-10-16 22:08:00
2010-10-16 23:05:00
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鄧智恆
田園中赫見披薩店 品嚐不一樣的披薩風味
薄樂手工披薩佇立田野之中,綠意盎然讓人眼睛為之一亮。(攝影/鄧智恆)
鄧智恆
  披薩是許多民眾熱愛的美食之一,過去民眾想吃披薩多半會想到知名連鎖店的披薩,不過近年來,越來越多人開始嚐試自己做披薩,而且加入自己的創意,也漸漸受到民眾們的肯定。

  苗栗市復興路一帶住戶不多,大多是田野,不過在這樣的地方有一家薄樂手工披薩(Bola pizza),是今年才剛開始經營,由李姓兄弟所開創,懷抱著夢想,兄弟二人加上弟弟女友,三個七年級生就這樣經營起來。店面是由住家改建而成,戶外有庭園區,雖然簡單卻很有野餐的感覺。

  李先生在義式料理方面很有經驗,曾再披薩專賣店工作一段時間,學過專業的披薩作法,餅皮以及醬料都是自家製作調配,披薩全都是手工現拍現烤,薄樂的特色是餅皮脆,細嚼後會散發自然的麥香,一個約十吋,風味獨到,是一般市面上吃不到的味道。

  除了披薩之外,店內還有南瓜濃湯以及馬鈴薯濃湯來搭配,濃稠的質感喝起來風味絕佳,想要品嚐不一樣的披薩風味,不妨試試看吧。(攝影/鄧智恆)

苗栗美食.BoLa薄樂手工披薩:http://037362118.tw.tranews.com/
2010-10-16 22:08:00
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林雅涵
2018-02-05 16:23:30
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你的目光全落在飛往台灣海峽的鐵道,但一溜眼,台灣野蚵人家便隨江滔滾滾入大海吞噬,你緊急煞車,讓你停佇的竟不是海空無際的藍 ,是如台灣鄉村道路旁撐起彩虹大陽傘的賣蚵人家。一百萬年前的自然採集在全球最密集的科技島上繼續寫著故事。 ...詳全文
吳冠霖
2011-08-15 09:03:23
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位於苗栗後龍溪左岸的龍港,其實真正的名稱為「公司寮漁港」,因60年代,公司寮行政區改為龍津里,公司寮車站改為龍港車站。 不同於矩陣排列的牡蠣,這裡的牡蠣是依附在沙洲石頭上,故又稱石蚵、岩蚵,而這季節性的產物,因為野生,所以一切渾然天成。 ...詳全文
吳冠霖
2011-08-15 09:01:36
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或許溫室成長的孩子能個個健康強壯,但卻少了些風吹雨打的傷痕,或許這兒的鮮蚵裡,流動的是靜止時光承受不起的都市化。 怪了,綠蓊蔥翠?沒一個字眼可形容這毫不起眼綠色,鐵青的臉,或許較為妥當,這綠不是美的顏色,彷若大地食壞了肚子的嘔吐。 ...詳全文
吳冠霖
2011-08-13 22:10:37
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